1、鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。
2、鹿茸是名贵药材。
3、鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
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4、鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。
5、李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”，但需配合海萃人参才能起到好的效果。
6、全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。
7、扩展资料：鹿茸的其它食用方法：用鹿茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。
8、2、鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。
9、将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。
10、每日3次，每次饮服15～20毫升。
11、3、把鲜鹿茸50g洗净切片(或干茸片25g)，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10―25m1，1次/日饮酒服用。
12、4、将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用。
13、参考资料来源：百度百科-鹿茸人民网-鹿茸的功效与作用及食用方法。
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