开幕式现场。主办方供图
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8月9日，中国·通江银耳产业发展大会暨第四届中国·通江银耳节在巴中市通江县开幕。
通江县委书记李玉甫在致辞时表示，通江始终坚定银耳文化自信，按照“段木银耳强品牌，木屑银耳深加工”思路，以“三产融合”为路径，坚持园区引领、全链发展、科技赋能、品牌提质，全力打造通江银耳百亿级产业集群。纳四海才俊、聚八方智慧，与多家权威院所、知名高校深度合作，推出食品饮料、医药保健、日用化妆和预制菜等百余种优质产品，百亿级产业集群破茧成蝶、展翅腾飞。诚邀各位来宾畅游巴山蜀水，领略耳乡风情、品鉴银耳御宴，共谋振兴发展。
全国脱贫攻坚楷模、中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉致辞称，自己在10年前曾经来过通江，此次再到通江看到10年间的巨大发展变化感慨万千。通江儿女在这10年中迅速发展，产业实现了飞跃，尤其是银耳这个产业成为了中国一张显亮的名片。他表示：一是希望树立动物植物菌物三物融合的大食物观；二是希望通江利用有力的生物多样性和良好的生态条件，建立好中国通江菌物资源种植资源库；三是希望通江能够在较短时间内培育出通银几号的银耳品种；四是希望通过这次大会，实现银耳产业的创新发展；五是希望通江银耳在全产业链的延长上、在深加工上，作出独特的贡献；六是希望通江注重文化建设；七是希望通江银耳做大做强这张金色的名片。李玉最后表示，希望通江的银耳在全国的同仁、在国际上的同行、在市县的领导、在全体银耳人的共同努力下，创造新的辉煌。
中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎在致辞时说，中国食品土畜进出口商会多年来始终秉持服务产业的宗旨，紧紧围绕我国食品农产品行业发展，积极促进国内外行业交流合作，挖掘新的合作潜力。商会将充分发挥全国性行业组织的优势，为中国食用菌产业发展当好参谋和助手，推动国内外食用菌业界的多层次合作，促进内外贸的有效融合，全力支持地方经济发展。
上海市农业科学院副院长、国家食用菌产业技术体系首席谭琦致辞认为，通江银耳历经半个多世纪的科学发展，守正创新，坚持特色。进入新时代，通江县委、县政府面对新形势下的各种挑战，提出“段木银耳强品牌、木屑银耳深加工”新思路，追求高质量发展，持续推动特色农产品加工提档升级，促进银耳产业转型升级，打造通江银耳百亿级产业集群，这是贯彻落实党中央乡村振兴战略的务实体现，是乡村振兴菌业兴旺的务实举措，必将给通江银耳产业的发展带来新的更加广阔的无限空间，在新时代的转型升级中，实现跨越式发展，迈上新的高度。
中国菌物学会理事长、中国科学院微生物研究所研究员郭良栋在致辞时表示，通江是中国银耳之乡，段木栽培的银耳以其细腻的口感、丰富的营养价值和独特的药用功能，享誉国内外。银耳产业作为一种绿色、健康、高效的产业，必将对推动当地农业产业的可持续发展作出重要的贡献。他表示，银耳作为重要的食用菌，在品种选育、生产加工、技术创新、品牌建设等方面，还存在着巨大的发展空间和挑战。本次会议旨在搭建一个交流合作的平台，集聚各界智慧，为通江银耳产业的发展献计献策，为推动中国银耳产业迈上新台阶做出贡献。中国菌物学会将一如继往地支持通江银耳的产业化发展，通过大家的共同努力，通江银耳必将成为中国乃至全球银耳产业的领军品牌，为通江县的经济繁荣和人民生活质量的提升作出更大的贡献。
开幕式上，李玉向巴中市通江银耳科学技术研究所授予“李玉院士团队通江银耳研究中心”牌子；嘉宾们共同为中国·通江银耳产业发展大会暨第四届中国·通江银耳节启幕。
开幕式后，中国工程院院士、第十三届全国政协委员、全国教书育人楷模李天来以《通江银耳设施结构类型选择的思考》为题，围绕通江气候与银耳的适宜环境、银耳生产设施的适宜条件、通江银耳生产设施发展类型的建议等方面作主旨演讲。
开幕式现场。主办方供图
授牌仪式。主办方供图