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《兰州市人民政府关于进一步规范外摆经营的指导意见（试行）》（以下简称《意见（试行）》）近日印发并施行。《意见（试行）》提出，根据商业服务网点布局和市民实际需求，形成以基本商业服务为主体、设摊经营为补充的服务格局，适应市民群众对高品质、便利化生活的追求。
“五一”小长假期间，各地线下消费迎来春天，店铺“热了”、夜市“亮了”，商业外摆成为一道独特的风景。5月2日下午，记者来到城关区和安宁区外摆经营先行尝试的区域，感受到这种接着地气的繁华小巷透出的活力，同时也看到执法人员对于新规定的执行和实施作出的努力。
在热闹繁华、灯火璀璨的大众巷新光夜市，这里烟火气浓郁，整齐有序的餐饮摊位、摆放醒目统一的证照，让人眼前一亮。市市场监管综合行政执法队赵伟和同事来到一处经营着炸豆腐、小酥肉小食摊前进行检查，“我们要求所有食品经营户要亮明‘食品小摊点登记卡’、从业人员健康证，并保留进货票据——电子一票通，可以对售卖的食品进行追根溯源监管。”赵伟说。
据介绍，大众巷新光夜市每天晚上5点半开始到11点半结束，设置了200余个摊位，摊位统一规划设施完善，循环管理监督。
眼下正是餐饮消费的高峰期，这些天，赵伟和同事们走遍了正宁路夜市、南关民族风味一条街、大众巷新光夜市、黄河食渡文化夜市等美食街区，检查辖区内的夜市摊点，重点查看是否取得“食品小摊点登记卡”，是否亮卡经营，是否存在超范围经营等情况。同时，督促夜市开办方加强自查整改措施，全力守牢“舌尖安全”。
在安宁区吾悦广场周边，各型各色的小摊贩呼朋迎客，一派热火朝天的景象。在这里，售卖植物、玩具、古玩、新鲜小玩意儿的摊主按序排列，迎来送往的客人们询价，试穿试戴，俨然形成一个小市场。据安宁区城管局城管办负责人介绍，结合安宁区实际，在金牛街、阳明巷、吾悦广场、仁寿山等区域，大力发展外摆经济。其中在吾悦广场设立了后备箱集市，并且针对市民出游停车难的问题，在旅游景点周边的机关大院设立向社会面免费停车的服务。
据了解，全市行政区域采取差别化管理模式，划定严禁区域、控制区域、开放区域。严禁区域内不得开展外摆经营活动，具体范围包括党政机关、中小学校园周边、医院、交通枢纽、重大活动场所100米范围内以及桥梁、人行天桥、地下通道等区域。
市市场监管局负责人告诉记者，该局将从加工环境、从业人员健康管理、消毒保洁、索证索票等方面入手，不断强化监管，力求外摆餐饮食品既安全又放心。同时，充分建立维权机制，畅通维权渠道，依托12315热线及时受理群众投诉举报，保障消费者合法权益。此外，大力倡导“文明餐桌”，引导市民践行“光盘行动节约用餐”“公勺公筷卫生用餐”，形成良好的社会风尚。
兰州日报社全媒体记者 郑丽君 王潇旋