【资料图】
1、玉兰饼 创始于清道光十二年(公元1850年)由无锡孙记糕团店创制的,因正值玉兰花开时节而得名。
2、做时选用糯米粉加开水糅合小块,做成饼胚,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,放入平锅用油煎烙,呈金黄色。
3、品质以外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人为好。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
【资料图】
1、玉兰饼 创始于清道光十二年(公元1850年)由无锡孙记糕团店创制的,因正值玉兰花开时节而得名。
2、做时选用糯米粉加开水糅合小块,做成饼胚,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,放入平锅用油煎烙,呈金黄色。
3、品质以外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人为好。
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