文、图/羊城晚报全媒体记者 孙绮曼
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6月17日，潮州市政府在广州举办首届中国广东（潮州）特色食品产业大会新闻发布会。
记者从会上了解到，首届中国广东（潮州）特色食品产业大会将于7月17日至19日在潮州市潮安区庵埠镇举行。
激发潮州食品产业新动能
大会由中国食品工业协会、潮州市人民政府、广东省食品行业协会主办，潮州市潮安区人民政府、潮州市食品行业协会承办。
会上，潮州市人民政府副市长朱丹介绍，潮州发展食品产业有着得天独厚的优势，素有“中国食品名城”“潮州菜之乡”等美誉，我国现代食品产业发展最具历史和活力的区域之一。为进一步激发潮州食品产业新动能，挖掘粤港澳食品产业新价值，助力广东食品行业再提升，探索中国食品行业发展新机遇，主办方在企业展示、大型会议和商业互动等方面，做足创新，做精服务，打造别具特色的“会议+展示+线上线下融合”的食品产业大平台。
大会以“时尚、休闲、健康”为主题，以“根植潮安、立足潮州、对接粤港澳大湾区、面向全省、辐射全国、走向世界”为发展定位，通过搭建“家门口的食品产业展销平台”，打造潮州特色的“城市名片”和“行业高地”，推动潮州食品工业高质量发展。
据悉，本届大会将邀请国内知名品牌企业参展，邀约全国各地全渠道优质经销商参会，促进产销精准对接。
四大主题展馆展示潮州食品工业
据介绍首届中国广东(潮州）特色食品产业大会展示规模达到五万平方米，打造“食品展馆”“包装印刷展馆”“机械展馆”“潮菜美食馆”等四大主题展馆，并特别设置“潮州文化精品展区”，全面展示潮州食品工业发展历程，除遴选潮州省级、市级非遗项目名录中的食品项目进驻展览之外，还展示了手拉壶、工夫茶、木雕、潮绣、泥塑、嵌瓷等一众国家非物质文化遗产作品及制作工艺。
同时，大会还将举办美食广场和龙舟赛、潮州大锣鼓、英歌舞、舞狮、麒麟舞等传统文化表演活动，充分展示潮州地方传统文化的浓厚底蕴。
潮州食品拥有悠久的历史底蕴，经过多年发展，走出了一条产业链较长、产业配套完备、品种门类齐全的食品产业之路，同时带动了食品包装产业和包装机械产业的兴起，形成完备的食品全产业链。
潮州食品产业品类丰富，主要有糖果、肉脯、卤制品、凉果、精制茶、奶粉等，培养出一批在国内外影响较大的龙头企业，成就了“潮州凉果”“潮州卤水”“潮州肉脯”“凤凰单丛茶”等诸多享誉国内外的美食名片，打造了众多国家级和省级驰名商标、著名商标、名牌产品，先后荣获“中国食品名城”“潮州菜之乡”等荣誉称号。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)
来源 | 羊城晚报[gf]2022[/gf]羊城派责编 | 李志文校对 | 周勇