1、导语：中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。下面一起来看看卤牛肉的做法吧
(资料图片仅供参考)
2、食材主料
3、牛肉1500g
4、辅料
5、卤料适量 盐适量 水适量 糖适量 油适量
6、步骤
7、1.牛肉洗净
8、2.锅内加水烧开
9、3.放牛肉焯一下
10、4.准备好中草药卤料
11、5.锅内放少量油，放适量白糖炒至变红起泡
12、6.倒进装有卤料并焯好水的卤牛肉罐中
13、7.放适量的盐
14、8.加适量的纯净水
15、9.加适量冰油煮至牛肉变软用筷子能插动即着火并泡一晚
16、10.牛肉取出切片即可
17、11.用小葱、冰油、香油、蒜蓉制作调料
本文卤牛肉的家常做法简单，卤牛肉的家常做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。